Упаковка сыпучих продуктов

Продовольственные продукты и виды упаковки, используемые производителями

Продукт Характеристика продукта Упаковка Производитель Рекомендуемая упаковка Бобовые (фасоль , горох, бобы) Белки, крахмал Лакированный целлофан,ПЭВД, БОПП, ПА-ПВД Россия, Италия ПЭВД, БОПП Крупы (рис, гречневая перловая, овсяная, манная) Белки, крахмал, неокисляемые жиры ПЭВД, БОПП Россия, Италия БОПП Крупы (пшено) Белки, крахмал, неокисляемые жиры Лакированный целлофан,ПЭВД, БОПП Россия Лакированный БОПП, ПЭТ-ПЭ Соль, сахар Повышенная гигроскопичность Крафт-бумага…

Устойчивость сыпучих продуктов к воздействию факторов окружающей среды

(чем ниже балл, тем меньше устойчивость) Наименование Устойчивость к внешним факторам Кислород Влага Аромат Свет Микроорганизмы Пищевые концентраты без жира 4 2/5 2 4 3 Жиросодержащие концентраты 2 3/5 1/3 2 5 Кофе и кофейные напитки 1 1/5 1 2 5 Пряности 4 3/5 2 3 5 Сухие завтраки 2 2 2 3 4 Сахар…

Упаковочные материалы для сыпучих пищевых продуктов

Упаковочные материалы для сыпучих пищевых продуктовУпаковочные материалы можно разделить на следующие группы: — Однослойные материалы. Как правило, это бумага (условно однослойная) и ПЭВД;— Бумага с ПЭ покрытием o Термосвариваемый, коэкструдированный биаксиально (двуосно) ориентированный ПП;— Многослойные пленки; — Металлизированные и фольгированные материалы. Наиболее часто используемые для упаковки сыпучих продуктов пленочные материалы на основе биаксиально ориентированного полипропилена…

Общие рекомендации для упаковки сыпучих пищевых продуктов

Подлежащие упаковке пищевые продукты весьма разнообразны. Их значительную долю составляют сыпучие продукты (различные крупы, сухие завтраки, сахарный песок, мука, порошкообразные и хлопьевидные концентраты, чай, кофе, специи, орехи, драже и некоторые другие), занимающие собственное место в рационе питания человека. Как правило, сыпучие продукты выдерживают длительное хранение и, чаще всего, упаковываются в пакеты из пленочных и комбинированных…

Каталог продукции (условные обозначения)

РЕ — полиэтилен, РА — полиамид, РР -полипропилен, ОРР- двуосноориентированный полипропилен, РЕТ-полиэтилентерфталатная пленка(лавсан), ВХВД(сополимер винилхлорида с винилиден хлоридом). Для продуктов питания Мясные и рыбные продукты соэкструзионная пленка PE/PA РЕТ/РЕ Пельмени ОРР/РЕ ОРР/ОРР 3х-слойная полиэтиленовая пленка Хлебобулочные изделия и крупы ОРР/РЕ ОРР ОРР/ОРР Бумажные пакеты с прямоугольным дном Мороженое Алюминиевая фольга/бумага Жемчужная пленка OPP Металлизированная ОРР…