Хотите хорошо видеть ночью – ешьте зелень!
В соответствии с изысканиями американских ученых «диетическим» ключом к хорошему ночному зрению является не морковь, а зелень.
Как мы видим? Свет активирует пигмент, который передает электрический сигнал мозгу. Этот процесс происходит в колбочковидных и палочковидных клетках сетчатки. Палочковидные клетки нечувствительны к цвету, основную ответственность за распознавание цветов человеческим глазом несут колбочковидные клетки.
Тем не менее, при недостаточном освещении колбочковидные клетки практически не функционируют, и мы можем различать лишь оттенки освещенности, наблюдая ночью мир только в серых тонах. Это также означает, что наша способность видеть в темноте целиком и полностью зависит только от палочковидных клеток. Опираясь на то обстоятельство, что самая низкая чувствительность палочковидных клеток проявляется в красной области спектра, Вашингтон поставил задачу увеличить чувствительность сетчатки к красному цвету.
Американские ученые использовали результаты исследований, позволявшие предположить, что зрению глубоководной рыбы-дракона способствует хлорофилл. Для того, чтобы выяснить, улучшится ли зрение мышей, в пищу лабораторных животных подмешивали производное хлорофилла хлорин е6.
С помощью электроретинографии (electroretinography), исследователи обнаружили, что мыши, получавшие в пищу хлорин е6 практически удваивают чувствительность к красному свету в сравнении с контрольными животными. Также была изучена локализация хлорина е6 в сетчатке, на основании чего был сделан вывод о том, что увеличение светочувствительности обуславливается тем, что производное хлорофилла поглощает свет.
Для того, чтобы выяснить, может ли хлорофилл увеличить чувствительность людей к свету, Вашингтон планирует эксперименты на добровольцах.
- Превращение пластикового мусора в химическое сокровище
- Истинный механизм аммиачного катализа
- Катализатор, превращающий воду в энергетическое богатство
- Жидкие металлы меняют процессы химического машиностроения
- Влияние электричества на химический синтез
- Прорыв в области электрокатализаторов для производства H2O2
- Раскрытие атомных тайн распада металла
- Преобразование сельского хозяйства с помощью микробных удобрений
- Уничтожение прочных пластиковых соединений
- Возрождения метода Барбье с помощью механохимией