В Ярославской области будут производить чищенный картофель в вакуумной упаковке

В поселке Назарово Рыбинского района (Ярославская область) построят крупный завод по переработке овощей, где будут производить чищенный картофель в специальной вакуумной упаковке со сроком хранения до полугода. Планируемая мощность предприятия – 15 тысяч тонн картофеля в год, или более сорока тонн ежедневно.

Производство полностью автоматизируют. В основе работы предприятия – новейшие западные технологии. В ряде хозяйств района начнут выращивать особый сорт картофеля, урожайность которого составит более 350-ти центнеров с гектара. Стоимость нового проекта – около 18-ти миллионов евро. В его реализации принимают участие местные и столичные инвесторы. Планируют, что уже через 3 года предприятие полностью окупит все затраты.

Источник: www.unipack.ru