Сегодня в новостях: one pot synthesis трициклического углеродного скелета в четыре стадии, каталитические свойства ионных жидкостей в реакциях альдольной конденсации, синтез 2-пентафторсульфанилнафталина, циклизация полиненасыщенных простых эфиров енолов, хиральные лиганды на основе ферроцена и фосфорсодержащих дендримеров и анонсы обзоров. Использование каскадных или «домино» реакций, протекающих последовательно в одинаковых условиях, реакциях открывает широкие возможности для синтеза сложных…
Исследователи из США изобрели прибор, способный детектировать массы порядка одного аттограмма (10-18 г) при обычной температуре и нормальном атмосферном давлении. Для достижения сравнимой чувствительности приборам предыдущих поколений требовались высокое разрежение и низкие температуры. Майкл Рукс (Michael Roukes) из Института Технологии Калифорнии разработал сверхчувствительный датчик для масс, использовав кантилевер [так называются микромеханические зонды, использующиеся, в том…
Существует ли кратная связь олово-олово?
Аналоги алкинов, образованные элементами 14 группы с общим строением REER (E = Si, Ge, Sn, Pb), привлекают внимание в качестве перспективных синтонов химии элементов главных групп. Объемные заместители, связанные с атомами семейства углерода играют ключевую роль в упрощении синтеза и выделения стабильных аналогов алкинов. Использование арильных и силильных заместителей позволило синтезировать соединения состава REER для…
Биоразлагаемые полимеры — упаковка будущего
// Марина Монахова Зависимость этой отрасли от запаса мировых нефтяных ресурсов общеизвестна. И если пищевая промышленность все более ориентируется на использование химических компонентов, заменяющих натуральные, то, как ни странно, в производстве полиэтиленов и полипропиленов наблюдается как раз противоположная тенденция. Экологи всего мира выступают за замену сырьевой базы этих материалов на натуральные, в частности, растительные компоненты. Насколько…
Биоразлагаемые пластики в индустрии упаковки
// Галина ВЛАСОВА, Гомельский кооперативный институт, Анна МАКАРЕВИЧ, Институт механики металлополимерных систем НАН Беларуси Термин «biodegradable polymer» стал неотъемлемой частью «зеленого словаря» сравнительно недавно. Первоначально усилия исследователей в области синтеза полимеров были направлены на создание материалов, отличающихся исключительно высокой стойкостью к воздействию факторов окружающей среды. Угроза нарушения биосферного равновесия на планете полимерными отходами показала всю сложность…
Не только завернутые в бумагу (есть множество способов хранения яблок)
Ноябрь на дворе. Все собрано — что-то законсервировали, что-то засушили. Но есть одна проблема, которая не дает покоя садоводам-огородникам — как сохранить подольше яблоки. Почти классический способ — завернуть в бумагу и уложить в ящики. Но есть множество других приемов, в том числе и с использованием современных материалов и препаратов. Приводим обзорный материал о разных…
Рынок замороженных котлет С.-Петербурга
Данные исследования, проведённого компанией "СНИЦ" в марте 2004 года, показывают, что потребителями замороженных котлет являются 30% взрослого населения Петербурга, что составляет, примерно, 1,1 млн человек (табл. 1). Доля потребителей котлет уменьшается в возрастных группах старше 50 лет и, особенно, в возрастной группе 60 лет и старше достигая 21,5%. Также несколько меньшая доля потребителей замороженных котлет…
Репортаж с третьей Международной выставки «Мир мороженого и холода — 2005»
Долго раздумывать, как начать этот репортаж, не пришлось. Общую и наиболее полную оценку выставке я услышал от Николая Сергеевича Васюкова, управляющего группой компаний в Центральном регионе ЗАО "Талосто". — Я был поражен быстрыми темпами роста выставки. Участвуют на 20 фирм больше, чем в прошлом году, а площади под экспозиции выросли в полтора раза! Значит, участники…
Автор данной статьи прекрасно, с присущим ему юмором и очевидным профессионализмом описал насущные проблемы руководителей предприятий, стоящие перед ними в процессе выбора «одежки» для своего продукта. Мы полностью придерживаемся мнения автора относительно того, что выбор оптимально соответствующей вашим требованиям упаковки –сложный и трудоемкий процесс, который стоит доверять только профессионалам. Мы будем рады помочь вам в…
Портрет московских покупателей мороженого
В период с декабря 2004 года по январь 2005 года консалтинговая компания "Регион" провела исследование, целью которого было составление портрета московского покупателя мороженого. В ходе исследования принималось во внимание ряд факторов: возраст, пол, образование, предпочтения по ассортименту, мотивация, средние суммы чека, частота совершения покупки, предпочтение по месту совершения покупки, известность определенных марок и брендов, медиа-предпочтения…