Торговый дом GASTRONORM
Торговый дом GN специализируется на реализации проектов «под ключ» для предприятий питания и индустрии гостеприимства в следующих направлениях:
- увеличение срока хранения продуктов питания;
- ресурсосберегающие технологии (электроэнергия, оборудование, оптимизация расходов на персонал);
- инновационное технологическое оборудование (вакуум, газомодифицированные среды, дозревание овощей и фруктов, автоклавирование, молекулярные гастрономические технологии);
- уникальный кухонный инвентарь;
- системы автоматизации предприятий;
- постановка управленческого учета;
- электронные программы управления издержками;
- продвижение предприятия индустрии гостеприимства;
- интернет продвижение и создание интернет — ресурсов;
- регистрация ТУ и получение разрешительной документации для предприятий питания;
- инновационное проектирование производственных помещений (экономия до 60% кухонного пространства)
Компания «GN» является эксклюзивным представителем холдинга SLS в России и странах СНГ и предлагает следующие услуги и продукты своего партнера:
- лабораторные микробиологические, физико-химические исследования и заключения;
- директивно-управленческий консалтинг;
- производственное консультирование;
- бесплатные выездные обучающие семинары.
Торговый дом GN («Gastronorm») является структурным подразделением российского холдинга НИЦ ИР (Научно-исследовательский центр индустрии развлечений).
Холдингу принадлежат развлекательные клубы «Грани», «Абриколь», «Катрабан», «Кварт», игорный брэнд «Мелочи жизни», находятся в управлении клуб «Мамайка-боулинг», кофейня «Конфитюр», ресторан «Т.Е.» и другие предприятия индустрии питания и гостеприимства в Москве и крупных городах России.
Холдинг владеет собственным агентством недвижимости «Амбикар».
В 2004 году НИЦ ИР была основана IT компания по разработке систем автоматизации для предприятий индустрии гостеприимства, реализующая программные продукты и комплексные решения по управлению бизнесом под брэндом «РСТъ».
Компанией РСТъ разработаны и реализуются два программных продукта для автоматизации систем управления бизнесом: «РСТъ: РЕСТОРАТОРъ» и «РСТъ: Магнатъ».
В 2007 году НИЦ ИР учредил Академию управления при Федерации Рестораторов и Отельеров России.
С 2006 года – Торговый дом «GN» — эксклюзивный дилер американо-израильского холдинга SLS (Shelf Life Solutions), в который входят компании SLS-R&D и SLS-consulting.