Новая разработка австралийских ученых

Ученые из Австралии смогли разработать новый способ изготовления биоактивной бумаги. В результате долгой работы ими был запущен процесс ферментативной печати, при котором стало возможно печатать не ферментом, а продуктом ферментативно-катализируемой реакции — пероксидазой хрена (HRP). Сотрудники университета Монаш во главе с ученым Вэй Шэнь в своей работе применили методы плоскографической и рельефной печати. В ходе чего использование катализирующего фермента при реакции, позволяет применить полученный продукт для печати. Известно, что чернила, используемые в современной ферментативной печати, сложно восстановить или использовать повторно, после того, как содержащийся в них фермент перейдет из принтера на бумагу.

В ходе работы, группой ученых был разработан метод, который затрудняет передвижение молекул фермента, вследствие чего образуется печатная пластина. После этого бумага обрабатывается жидкостью, при контакте с HRP она изменяет цвет. Если печатную пластину приложить к бумаге и надавить на нее, что бумага меняет цвет в точке соприкосновения. В результате применения второго метода, были получены изображения, которые образовались на химических поверхностях после контакта бумаги с пластиной. Такой тип печати признан актуальным и востребованным. Он может быть использован в защите от фальшивых копий, в системе безопасности продуктов питания, а также для обнаружения болезнетворных бактерий.