Химия нас моет

Начало мыловарения относится к IX веку. В это время мыло варили уже в Германии и Франции. Позднее стало известно об английском мыле, а в 1400х годах исключительной славой пользовалось мыло из Венеции. Но мыло в то время было предметом роскоши. В 1850 году Англия повысила налог на мыло. В XIXвеке произошел решительный поворот в производстве мыла, за решение проблемы взялась химия. Для того, чтобы понять механизм мыловарения необходимо прежде всего выяснить состав исходных веществ. Главным компонентом в этом процессе является жир. Несмотря на многообразие жиров у них есть нечто общее. Их можно рассматривать как нейтральные сложные эфиры , в которых спиртовым компонентом всегда является трехатомный спирт- глицерин (CH2—CH – CH2) ,а остаток кислоты жирного ряда содержит от 8 до 18 атомов углерода. Чаще всего встречаются жиры , являющиеся эфирами пальмитиновой C15H31COOH , стеариновой C17H35COOH или C17H33COOH ненасыщенной олеиновой кислот.

В процессе расщепления жира образуется глицерин и свободные кислоты жирного ряда. Если подействовать на жир едким калием (КОН) или едким натрием (NaOH), также происходит расщепление жира, однако при этом свободные кислоты жирного ряда не образуются. Эти кислоты вступают в реакцию с избытком щелочи, и образуются калиевые или натриевые соли кислот жирного ряда. Именно эти соли мы называем мылами , а весь процесс омылением жиров.

За автомобилем необходимо постоянно ухаживать, чтобы он надежно и долго вам прослужил. Поэтому, если вам понадобятся Передние тормозные диски Форд Фокус 2, вы легко сможете найти их в интернете. Здесь вы найдете именно то, что вам нужно и при этом сэкономите.